Lencseleves spenóttal

Hozzávalók:

  • 500 g lencse
  • 1,5 l víz
  • 2 hagyma
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 teáskanál só
  • 60 g finomra vágott spenót
  • 1 teáskanál citromlé

Elkészítése:

A lencsét alaposan megmossuk. Egy lábasban növényi olajat hevítünk, és megsütjük benne a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a lencsét és a sót, összekeverjük, felöntjük vízzel, és másfél óráig főzzük.

Ezután hozzáadjuk a finomra vágott spenótot, és még 15 percig forraljuk, citromlével ízesítjük.

http://hungary.orthodoxia.org/hasznos-receptek