9 months
user-image

Krumplis tészta

(4 személyre)

Hozzávalók:

32 dkg kockatészta, vagy egyéb tészta
50 dkg burgonya
2-3 ek olaj
1 db kicsi vöröshagyma
1-2 ek lecsó (konzervből is lehet)
só, fűszerpaprika, őrölt bors
esetleg ízlés szerint rozmaring, őrölt köménymag, fokhagyma

Elkészítése:

A vöröshagymát apróra vágva aranysárgára pirítjuk. Tűzről lehúzva megszórjuk fűszerpaprikával, és kevés meleg vízzel felöntve, simára keverjük. Kissé összepirítjuk a hozzáadott, apróbb kockákra vágott burgonyával, felengedjük vízzel, hozzáadjuk a lecsót, fűszerezzük és fedő alatt puhára pároljuk. Mikor elpárolog a folyadék, kicsit átpirítjuk, és ha szükséges burgonyatörővel összetörjük, majd elkeverjük a főtt, leöblített, jól lecsurgatott kockatésztával.
* Jó köretnek, de önmagában is friss salátával, kovászos uborkával, savanyú káposztával vagy savanyúsággal kiegészítve, esetleg szója virslivel, vagy bármelyik böjtös fasírttal.

http://hungary.orthodoxia.org/hasznos-receptek

Függő kapcsolatok
Megoldások

© 2016 Megoldaskapu.hu Adatvédelmi szabályzat | Használati feltételek | Webhelytérkép