Pár perc alatt kész, nem hizlal, nincs benne alkohol, ráadásul egy remek nyári frissítő. Így készíts alkohol- és cukormentes mojitót!

Hozzávalók/1 adag

• 8 ek *eritrit
• 2 szál menta
• 1 *lime-ból nyert limelé
• 1 lime-ból nyert lime héja
• 4 db jégkocka
• 2 dl víz

*eritrit: természetes cukoralkohol, ami megtalálható körtében, dinnyében, szőlőben, erjesztéssel készült ételekben
*lime: zöldcitrom

Elkészítés

1. Fél pohár vizet felforralunk, benne kb. 8 evőkanál eritrittel. Amikor az eritrit nagyjából felolvadt, levesszük a tűzről, és félretesszük kihűlni (hűtőben gyorsabb).
2. Közben lereszeljük a lime héját, és kicsavarjuk a levét. Mindkettőt hozzáadjuk az eritrites „sziruphoz”.
3. A lime-os-cukros szirupba beledobáljuk a mentaleveleket, és turmixgéppel összeaprítjuk.
4. Jégkockákra öntjük a mentás-lime-os levet, és ízlés szerint hígítjuk enyhe vagy szénsavas ásványvízzel.
5. Pár mentalevéllel és lime karikával tálaljuk.