Csirke egészben sütve
Hozzávalók:
• 1 db egész csirke
• 5 cl olíva olaj
• 1 db chili paprika
• só
• 1 mk szárnyas fűszerkeverék
• 1 ek durvára darált bors
• 1 mk őrölt kömény
• 3-4 gerezd fokhagyma
1.)
2.)
3.)
4.)
Előkészítése:
A csirkét megtisztítjuk, megmossuk, szárazra töröljük, sózzuk. A fokhagymát fokhagymanyomón átnyomjuk, a chilit apróra vágjuk. Az olíva olajat elkeverjük a fűszerekkel, áttört fokhagymával, és az apróra vágott chilivel.
Ezzel a páccal alaposan bedörzsöljük a csirkét.
Elkészítés:
A csirkét grillráccsal ellátott tepsire tettem és előmelegített sütőben, közepes lángon kb. másfél óra alatt szép pirosra sütöttem.
Köretnek párolt zöldséget és salátát kínálunk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
