Rozmaringos, citromos sült csirkecomb

 

Hozzávalók:
• 6 db csirkecomb
• 8 dkg vaj
• 1 db citrom
• 1 db rozmaring ág vagy szárított rozmaring
• só
• őrölt fekete bors
• étolaj
• szárnyas fűszerkeverék

Előkészítés:
A rozmaring leveleit apróra vágjuk. A citrom héját lereszeljük, levét kifacsarjuk. A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk, szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk, szárnyas fűszerrel megszórjuk. Felolvasztjuk a vajat /csak langyosra/, belekeverjük a citromlevet, reszelt citromhéjat és a rozmaringot. Alaposan megkenjük vele a csirkecombokat.

Elkészítés:
A csirkecombokat tepsibe tesszük, és kevés vizet öntünk alá. Fóliával letakarva, 160 fokon, egy órát sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és 25-30 perc alatt locsolgatva ropogósra sütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!!