Csirkemell szeletek mustáros palacsinta köntösben
Hozzávalók:
• 2 db csirkemell csont nélkül
• 30 dkg finomliszt
• 2 ek. mustár
• 1 mk. őrölt fehér bors
• 2 db tojás
• só
• 3 dl szóda vagy szénsavas ásványvíz
• étolaj
Elkészítése:
A csirkemelleket szeletekre vágjuk, kicsit kiklopfoljuk, sózzuk. A 20 dkg lisztből, ásványvízből és a tojásokból csipet sóval, mustárral, fehér borssal sűrű palacsintatésztát keverünk. A hússzeleteket lisztbe majd a palacsintatésztába forgatjuk és bő olajban kisütjük. Köretnek petrezselymes burgonyát készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
