Sajttal, baconnal töltött csirkemell rozsos bundában
Hozzávalók 4 személyre:
• 4 db csirkemell filé
• 4 szelet trappista sajt
• 8 szelet bacon
• só
A panírozáshoz:
• rozsliszt
• tojás
• rozsos zsemlemorzsa
A sütéshez:
• étolaj
Elkészítése:
A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. Mindegyik csirkemellre teszünk 2-2 szelet bacont és egy-egy szelet trappista sajtot. A csirkemelleket összehajtjuk, rozslisztbe, felvert tojásba, rozsos zsemlemorzsába forgatjuk, és bő olajban kisütjük.
Köretnek főtt-sült burgonyát és friss salátát készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
