Paradicsomos mozzarellás harcsafilé
Hozzávalók:
• 60 dkg afrikaiharcsa-filé,
• 3 dkg vaj
• só
• őrölt fehér bors
• pár csepp citromlé
• 2-3 paradicsom
• 12 szelet mozzarella sajt
Elkészítés:
A halat 4 egyforma szeletre vágjuk, és kivajazott tepsibe tesszük. Megsózzuk, megborsozzuk, egy kevés citromlevet csepegtetünk rá.
A paradicsomot karikákra vágjuk és a halszeletekre rakjuk majd beborítjuk a sajtszeletekkel
Előmelegített sütőben, közepes lánggal (190 ºC; légkeveréses sütőben 175 ºC), a hal vastagságától függően 12-15 percig sütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!!
