Medvehagymás töltött tojások
Hozzávalók:
Elkészítése:
A tojásokat megfőzzük. A medvehagymát apróra vágjuk.
A vajból, tejből, lisztből sűrű besamelt főzünk.
A tojásokat kettévágjuk, sárgájukat kivesszük és szitán vagy szűrőn áttörjük.
A besamelt elkeverjük a tojások áttört sárgájával, mustárral, sóval, borssal és a medvehagymával. Habzsákba tesszük a krémet és betöltjük vele a tojásokat.
Salátával, zöldségekkel díszíthetjük. Majonézes salátát adhatunk mellé. Ha nincs medvehagymánk, készíthetjük snidlinggel, újhagymával is!
Jó étvágyat kívánok hozzá!