Magyaros karfiolleves
Hozzávalók:
Előkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk.
A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük.
Elkészítés:
Kevés olajon megdinszteljük a zöldségeket.
Sózzuk, borsozzuk, ételízesítőt adunk hozzá.
Beletesszük a karfiolt, egész vöröshagymát, pirospaprikát.
Felöntjük vízzel és puhára főzzük.
Mielőtt teljesen megpuhulnak a zöldségek, beletesszük a tésztát, zeller zöldet és a petrezselymet.
A lisztből az olajjal világos rántást készítünk és berántjuk vele a levest.
Rántás előtt, kivesszük a vöröshagymát.
Jó étvágyat kívánok hozzá!