Füstölt sajtos, főtt tojásos rakott brokkoli

Hozzávalók 6 személyre:

• 1 nagy fej brokkoli
• 1/2 kg barna rizs
• 6 db tojás
• 30 dkg füstölt sajt
• 1 fej vöröshagyma
• só
• ételízesítő
• őrölt fehér bors
• 4 dl tejföl

Előkészítés:
A tojásokat megfőzzük. A brokkolit pároló edényben vagy szűrőben gőz felett megpároljuk. Megpirítjuk az apróra vágott hagymát, rászórjuk a barna rizst, sózzuk, borsozzuk, ételízesítőt adunk hozzá és együtt pirítjuk. Felöntjük forrásban lévő vízzel és készre főzzük. A füstölt sajtot lereszeljük.

Elkészítés:
Egy tepsibe rakunk egy réteg brokkolit, pici tejföllel meglocsoljuk, majd rátesszük a rizst, reszelt füstölt sajtot, felkarikázott főtt tojást Erre jön a brokkoli másik fele. Tejföllel alaposan megkenjük, és előmelegített sütőben megsütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!