Csirkemáj nyárson
Hozzávalók 4 személyre:
• ½ kg csirkemáj
• 1 cs. szeletelt bacon
• 4 db paradicsom
• 2 db zöldpaprika
• 2 db sárga paprika
• 4 fej vöröshagyma
• őrölt fekete bors
• majoránna
• grill fűszer
• só
• étolaj
Elkészítés:
A paprikákat nagyobb kockákra, a hagymát és a paradicsomot cikkekre vágjuk.
A májat megtisztítjuk, felekre szedjük, fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával, és 10 percig állni hagyjuk.
A fél májakat 1-1 szelet baconbe tekerjük, és a zöldségekkel felváltva nyársra vagy kihegyezett hurkapálcára tűzzük, megszórjuk grill fűszerkeverékkel.
A nyársakat grillrácsra vagy kiolajozott tepsibe fektetjük, és sütőben 180 fokon 25-30 percig sütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
