Vitamin saláta

Hozzávalók:

• 1 fej saláta
• 3 db színes kaliforniai paprika /zöld, sárga, piros/
• 1 szál póréhagyma
• 1 cs piros retek
• 4 db tojás
• 3 dl joghurt
• 2 db paradicsom
• 6-8 db koktél paradicsom
• 20 dkg bacon
• petrezselyemzöld
• ételízesítő
• őrölt fehér bors

Elkészítése:
A tojásokat megfőzzük. A bacont csíkokra vágjuk, kipirítjuk. A zöldségeket tetszésünk szerint feldaraboljuk a koktél paradicsom kivételével. 3-4 levél salátát és pár szelet zöldséget tegyünk félre a díszítéshez.
A joghurtot kikeverjük egy kevés őrölt borssal és ételízesítővel. A zöldségeket összekeverjük, meglocsoljuk a joghurttal, ráreszeljük a főtt tojást és megszórjuk a kisütött baconnel és petrezselyemmel.

Jó étvágyat kívánok hozzá!