IA
IA oldal Kategóriák
9 h
127

Milyen a jó káposztástészta, kell-e hozzá a cukrot karamellizálni?

Én eddig cukor nélkül, borssal készítettem a képosztástésztát, de az új barátom cukorral szereti. Azt mondja, nem elég a végén megcukrozni, a hagyma előtt a cukrot zsíron karamellizálni kell. Igaz ez?

9 h
RM

Én karamellizálom a cukrot, majd az apróra vágott vöröshagymát dinsztelem, majd jöhet bele a reszelt káposzta.