Sokan vagyunk úgy, hogy a kenyér vagy kevésnek, vagy soknak bizonyul. Ajánlatos többet venni, mert jól föl lehet használni a régi kenyeret több ételhez. Az a lényeg, hogy ne hagyjuk megpenészedni, hanem mikor már megvettük a friss kenyeret, a régit azonnal vagdossuk föl apró kockákra és szárítsuk ki alaposan. Így tárolni lehet akár papírzacskóba, vagy textíliába.

Felhasználhatjuk prézlinek, fasírozottba...

Ha levesbetétnek használjuk fel, akkor egy kevés olajjal megspricceljük, és a sütőbe, vagy serpenyőbe megpirítjuk.