Rántott csirkecomb
A csirkecombot nem szoktam a fritőzbe sütni, jobban szeretem egy lábasba, mert így jobban át tudom sütni.
Tudni kell, hogy a csirke és a disznóhúst véresen TILOS FOGYASZTANI ! Bélfertőzést okozhatnak.
Csirke filézése | Alapműveletek | OLCSÓ Receptek-Háztartás
A combot nem filézem ki, csak bevagdosom:
Csirkecomb kisütése:
01- Fölteszem a túzre a zsiradékot, fölforrósítom
Hőpróbát csinálok, ahogy a képen látható, a zsiradéknak sercegni kell
- ne legyen se túl forró, se túl langyos -
02- A tüzet közepes hőfokra teszem, egyik oldalt fedő alatt 10-15 percig sütöm
03- Látom, hogy az egyik fele már megpirult, a másik oldalát is megsütöm
Fedő nélkül 10-15 percig
