Brassói aprópecsenye
A receptről általában
Mikor ezt az ételt készíted, nem érdemes közben más munkába fogni, mert a főzés ideje alatt folyamatosan van teendő ! A főzést az alábbi sorrendben készítsd el, így igen sok időt megtakarítasz. A recept egy adagnak felel meg négy személyre.
Brassói apró-pecsenye csirkemellből
Alapanyagok
Húshoz
2 evőkanál olaj
5-8 dkg csemegeszalonna
80 dkg csirkemell
3 db vöröshagyma
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
1 kávéskanál őrölt bors
1 evőkanál mustár
5-6 gerezd fokhagyma
1 leveskocka
1 teáskanál só
Krumpli
1-1,5 kg krumpli
1 liter olaj – a krumplisütéstől az olaj nem károsodik, így leszűrve – lehűtve lehet tárolni -
Időigény összesen: 1-1,5 óra