Sóska főzelék
Elkészítés:
A sóskát alaposan megmosom, a szárát letépkedem. A vajat fölforrósítom és beledobom a sóskát egészbe, mert turmixolni fogom. Kis lángon fedő alatt 5-8 percig párolom. Majd az összes összetevőt a cukron kívül beleöntöm a turmix gépbe 1-2 percig mixelem, utána visszaöntöm a főző edénybe és felforralom.
Forrás után kis lángon 2-3 percig még főzzük. Lezárom a tüzet, és ízesítem cukorral, sóval.
Illik hozzá:
Főtt vagy sült krumpli köret, Sült virsli, Rántott párizsi, Tükörtojás, .....