Egy havi „B” menü 3-4 fogásos ebéd lista

 

B” menü – csökkentett hússal készült ételeket elsősorban azoknak a családoknak állítottam össze, ahol nem igénylik a napi húsfogyasztást.

 

Leves:                   minden nap a második fogás függvényében
Második fogás:   2 nap/rizs,-tészta,-krumpli köret húsos feltéttel
                              2 nap/rizs,-tészta,-krumpli köret húsmentes feltéttel
                              2 nap/főzelék tojás feltéttel
                              1 nap/vasárnapi ünnepi ebéd
Harmadik fogás: minden nap az első és a második fogás függvényében

 

Nálunk a bableves az az étel, amit a család akár heti háromszor is szívesen fogyaszt. Ajánlom, hogy azokból az ételekből, amellyel a család úgy van, mint mi a bablevessel, 2-3 adagot készítsetek, akár a mélyhűtőbe eltéve fölcimkézve dátummal ellátva.

Édes süteményeket, egyéb édességeket ajánlatos többet készíteni (2-3 adagot), így időt takaríthatunk meg, és az elkövetkező napokban a főétel mellé éddesség is jut.

 

 

Első heti

Első heti "B" menük listája

Hétfő

  • Tejfölös gomba leves galuskával
  • Zöldborsó főzelék tükörtojással
  • Szezonális gyümölcs
  • Mákos kalács (2-3 adag)

 

Kedd

  • Zöldségleves cérnametélttel
  • Töltöttkáposzta csupaszon (2-3 adag)
  • Túrógombóc
  • Szezonális gyümölcs

 

Szerda

  • Zöldborsóleves galuskával
  • Tejfölös gombapaprikás
  • Mákos tészta
  • Szezonális gyümölcs

 

Csütörtök

  • Bableves csipetkével - (2-3 adag)
  • Tárkonyos krumplifőzelék tükörtojással
  • Császármorzsa
  • Szezonális gyümölcs

 

Péntek

  • Karfiolleves vajgaluskával
  • Pácolt tengeri sült hal kenyérrel v. sült krumplival
  • Mákos kalács (hétfői maradék)
  • Szezonális gyümölcs, savanyúság

 

Szombat

  • Bableves csipetkével (csütörtöki maradék)
  • Töltöttkáposzta csupaszon (keddi maradék)
  • Rizskoch (Rizsfelfújt) vanília-öntettel
  • Szezonális gyümölcs, savanyúság

 

Vasárnap

  • Húsleves sertéscombból – a leveshúst elteszem a jövő hétre
  • Rántotthús sültkrumplival
  • Vizes piskótatekercs (2-3 adag)
  • Szezonális gyümölcs, savanyúság

 

 

 

 

Második heti

Második heti "B" menük listája

Hétfő

  • Rongyosleves pirított zsemlekockával
  • Leveshús sütve krumpli körettel (vasárnapi húslevesből)
  • Vizes piskótatekercs (vasárnapi maradék)
  • Szezonális gyümölcs, savanyúság

 

Kedd

  • Zöldségleves cérnametélttel
  • Rakott krumpli
  • Rizskoch (Rizsfelfújt) vanília-öntettel
  • Szezonális gyümölcs, savanyúság

 

Szerda

  • Paradicsomleves galuskával v. más levesbetéttel
  • Lencsefőzelék tükörtojással v. más húsmentes feltéttel
  • Diós tészta
  • Szezonális gyümölcs

 

Csütörtök

  • Bableves csipetkével
  • Tökfőzelék tükörtojással v. más húsmentes feltéttel
  • Császármorzsa
  • Szezonális gyümölcs

 

Péntek

  • Zöldborsóleves galuskával
  • Tejfölös gombapaprikás
  • Csöröge fánk
  • Szezonális gyümölcs, savanyúság

 

Szombat

  • Bográcsgulyás
  • Káposztáskocka
  • Túrógombóc
  • Szezonális gyümölcs, savanyúság

 

Vasárnap

  • Tyúkhúsleves - házi cérnametélttel
  • Rizseshús
  • Palacsinta - baracklekváros, túrós, kakaós
  • Szezonális gyümölcs, savanyúság

 

 

 

Harmadik heti

Harmadik heti "B" menük listája

Hétfő

  • Paradicsomleves galuskával v. más levesbetéttel
  • Zöldbabfőzelék tükörtojással
  • Palacsinta - baracklekváros, túrós, kakaós
  • Szezonális gyümölcs

 

Kedd

  • Babgulyás, „ nagycsipetkével ”
  • Mákos tészta
  • Szezonális gyümölcs

 

Szerda

  • Tejfölös gomba leves galuskával
  • Marhapörkölt
  • Császármorzsa
  • Szezonális gyümölcs, savanyúság

 

Csütörtök

  • Karfiolleves galuskával
  • Tejfölös gombapaprikás
  • Mákos-diós kalács (2-3 adag)
  • Szezonális gyümölcs

 

Péntek

  • Zöldbab leves, galuskával v. más levesbetéttel
  • Tárkonyos krumplifőzelék tükörtojás v. más húsmentes feltéttel
  • Mákos-diós kalács (pénteki maradék)
  • Szezonális gyümölcs

 

Szombat

  • Halászlé
  • Rántott hal, rizibizivel
  • Túrógombóc
  • Szezonális gyümölcs, savanyúság

 

Vasárnap

  • Húsleves cérnametélttel
  • Csirkepörkölt tejfölös mártásban
  • Rizskoch (Rizsfelfújt) vanília-öntettel
  • Szezonális gyümölcs, savanyúság

 

 

 

Negyedik heti

Negyedik heti "B" menük listája

Hétfő

  • Tejfölös gomba leves galuskával v. más levesbetéttel
  • Tökfőzelék tükörtojással v. más húsmentes feltéttel
  • Csöröge fánk
  • Szezonális gyümölcs

 

Kedd

  • Hamis gulyás cérnametélttel
  • Rakottkel – karfiollal
  • Túrógombóc
  • Szezonális gyümölcs, savanyúság

 

Szerda

  • Brokkolis zöldségleves, cérnametélttel
  • Töltött paprika
  • Mákos tészta
  • Szezonális gyümölcs

 

Csütörtök

  • Zöldségleves cérnametélttel
  • Fűszeres csirkeszárny pirított krumplival
  • Császármorzsa
  • Szezonális gyümölcs, savanyúság

 

Péntek

  • Zöldborsóleves galuskával v. más levesbetéttel
  • Lencsefőzelék tükörtojással v. más húsmentes feltéttel
  • Vizes piskótatekercs (2-3 adag)
  • Szezonális gyümölcs

 

Szombat

  • Húsleves sertéscombból (+1 adag vasárnapra)
  • Leveshús sütve krumpli körettel
  • Palacsinta - baracklekváros, túrós, kakaós
  • Szezonális gyümölcs, savanyúság

 

Vasárnap

  • Húsleves sertéscombból (Szombati maradék)
  • Rántotthús sültkrumplival
  • Vizes piskótatekercs (pénteki maradék)
  • Szezonális gyümölcs, savanyúság