Karfiolleves galuskával

Alapanyagok Leveshez 1,5-2 dkg zsiradék, 1-1,5 kg karfiol, 2 csokor petrezselyemzöld, 1 liter húsleves, 2 tk őrölt pirospaprika, 1 liter víz, 1 evőkanál paradicsompüré, 2 tk só, 2 hús-, vagy zöldségleves kocka Galuskához 2 tojás, 10 dkg liszt, 0,5 kávéskanál só

Tejfölös gombapaprikás

Alapanyagok: 40 dkg laska gomba, csiperke gomba tönk, 2 ek. Zsiradék, 2 csokor petrezselyem, 1 db nagyobb fej vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma,  1-2 mk. őrölt fekete bors, 1-2 tk. őrölt pirospaprika, 1 kk. szárított kakukkfű, 5-6 dkg liszt, 2-2,5 dl tejföl,  2-2,5 dl víz, só ízlés szerint, 1-2 leveskocka

Mákos-diós beigli | Kelttésztás édes sütemények

Alapanyagok a tésztához: 1 kg liszt, 50 dkg margarin, 3 dkg élesztő, 2 db tojás, 6 dkg kristálycukor, 1 csipet só, 4 dl tej Alapanyagok a töltelékekhez: Diótöltelék: 40 dkg darált dió,  20 dkg  kristálycukor, 2 dl tej, 1 evőkanál méz, 8 dkg mazsola, 1-1 kávéskanál fahéj és őrölt szegfűszeg, 1 db citrom reszelt héja Máktöltelék: 40 dkg darált mák, 2,5 dl tej, 20 dkg  kristálycukor, 2 evőkanál méz, 1 db citrom reszelt héja, 1-1 kávéskanál fahéj és őrölt szegfűszeg, 8 dkg mazsola