Alapanyagok
4 főre
1 kg krumpli
8-10 gkg vaj
2-2/5 dl tejszín
1-1/5 dl tej
1 kk fokhagyma por
só ízlés szerint

Elkészítése
A krumplit meghámozom, kockákta vágom. Hideg sós vízbe, éppen hogy ellepje fölteszem a tűzre. Forrástól számított 20-25 percig főzöm. Leszűröm, és mégforró állapotában krumplitörővel összetöröm. Beleteszem a többi összetevőt és habosra keverem.

Tálalom bármilyen feltéttel.