Tarhonya

Alapanyagok

1 rész tarhonya, 2 rész víz, 1-2 ek zsír, só ízlés szerint
1 főre száraztészta főételnek 10-15 dkg

Pirított tészta.

01- 0,5 kg tarhonya, 10 dk. meghagyok leves-betétnek

02- A zsírt felforrósítom

03- Kimérem a tarhonyát egy edénybe

05- Belekeverem a forró zsírba

06- Megpirítom folyamatos keverés mellett

07- Felöntöm vízzel, sózom

Mikor fölforrt kis-lángon fedő alatt 20 percig párolom. Hagyom a gőzbe még 10 percig.