Vajgaluska
Vajgaluskát olyankor szoktam a levesekbe szaggatni, ha a második fogás kevésbé tartalmas, pl.: krumplistészta, káposztás tészta stb...
01- Alapanyagok
2 db tojás
10 dk vaj
10 dk grizes liszt
2 tk petrezselyem-zöld
1 tk só
02- Jól összekeverem
a tojásokat az előzőleg megpuhult vajjal, sóval.
04- Beleszórom a többi lisztet
03- Beledobom a petrezselymet,
és a liszt 1 harmadát, megkeverem.
05- Jól összedolgozom,
letakarom és beteszem a hűtőbe 30-40 percre, de előző este is elkészíthető.
Gombaleves vajgaluskával
