Pizza - 1
Alapanyagok:
Pizza tészta
1 kg liszt, 8 dkg élesztő, 4 teáskanál kristálycukor, 4 teáskanál só, 8 evőkanál olivaolaj, 4,5 dl víz
alapanyagok:
Pizzaszósz
360 gr sűrített paradicsom, 70 gr univer pizzakrém – 2 db-
Pizza feltét
¼ része a tésztának, 1-2 evőkanál olivaolaj, 6 dkg sonka, 15-20 dkg füstölt sajt, 10 dkg mozzarella 10 dkg, 1 kis fej vöröshagyma, 6 dkg kukorica
A receptről általában
Mikor ezt az ételt készíted, a folyamat mellé írom, hogy mennyi időt tölthetsz el a sütés-főzés felügyelete nélkül!
Ajánlatos csörgőórát használni, hogy az étel ne károsodjon.
A főzést az alábbi sorrendben készítsd el, így igen sok időt megtakarítasz.
A receptet 1 kg liszt alapanyagból készítettem, mert azt szeretném bemutatni, hogy a pizzát is lehet előre elkészíteni. A tésztát lefagyasztva bármikor gyorsan elkészíthetjük.
Ezt a pizza receptet azoknak a kedves látogatóknak ajánlom, akiknek kevés idejük van az egyéb elfoglaltságok miatt, de azért szeretnének saját elkészítésű pizzával kínálni a családot, vagy a vendégeket.
A pizza tésztájának az elkészítése:
14- Sütés előtt
A tésztát kinyújtom a kívánt formára.
A sütőlapra sütőpapírt teszek, beolajozom.
A kinyújtott tésztát ráhelyezem – közben bekapcsolom a sütőt 240 C fokra állítom-.
a. bekenem a tésztát a pizzaszósszal
b. az előzőleg megreszelt sajt felével megszórom
c. ráhelyezem a sonkát, vagy szalámit, vagy bármit
d. ráteszem a karikákra vágott hagymát, megszórom a kukoricával
e. rámorzsolom a mozzarellát
f. megszórom a maradék reszelt sajttal