Csirkebőr kisütése

Ugyan úgy készítem mint a libaháj kisütését.

01- Beleteszem egy edénybe a fagyásból kiolvasztott bőröket

02- Először a vizet elpárologtatom, majd kevergetés közben kisütöm

03- Leszűröm, majd ha lehűlt műanyag edénybe teszem és mehet a mélyhűtőbe