Medve hagymás káposzta saláta
Alapanyagok:
1 fej káposzta, 1 csomag medve hagyma, 1 mk őrölt kömény, 1 mk őrölt fekete bors, 3-4 kanál olíva olaj – lehet másmilyen hidegen sajtolt –, só, cukor
01- Megreszelem a káposztát, megsózom
02- Megfűszerezem az őrölt köménnyel, és az őrölt fekete borssal
03- Fölforralok annyi vizet, hogy ellepje a káposztát
Mikor fölforrt a víz mehet bele a só, cukor, ecet. Elzárom a tüzet és beleteszem a káposztát.
04- Jól összekeverem
Amikor lehűlt, beteszem a hűtőbe, hagyom összeérni másnapig.
05- Fölvagdosom a medve hagymát
06- Beleöntöm az olajat, és jól összekeverem
